Organizacja imprez

Organizujemy rózne imprezy okolicznosciowe, bankiety oraz rózne imprezy kulturalne dla max 100 osób.
Nasza sala bankietowa sasiaduje z tarasem widokowym.
W malej sali organizujemy kameralne przyjecia do 30 osób.
Posiadamy równiez miejsce na organizacje imprez plenerowych z ogniskiem.
Menu na uroczysta kolacje bankietowa

Propozycja 1
Zakaski: Galantyna drobiowa z zurawina i ananasem
Pasztet z dziczyzny z sosem cumberland
Zupy: Zupa grzybowa z lazankami
Rosól z koldunami
Danie glówne: Kotlet Genewski z dufinkami i bukietem surówek
Eskalopki cielece w sosie kurkowym z kluskami slaskimi i bukietem warzyw
Desery: Puchar lodowy z owocami i bita smietana
Mus czekoladowy z wisniami
Zimna plyta: Pólmiski wedlin staropolskich
Pólmiski mies pieczonych z owocami
Sledzie na rózne sposoby
galaretki drobiowe
Sosy , salatki


Propozycja 2
Zakaski: Szparagi w szynce pod beszamelem
Rolada cieleca faszerowana szpinakiem
Zupy: Krem ze szparag z groszkiem ptysiowym
Barszcz z koldunami
Danie glówne: Grillowanie filety schabowe w sosie smietanowo-winnym, ziemniaczki opiekane, bukiet surówek
Poledwiczka wieprzowa zawijana w szynce Prosciutto z ziemniakiem w mundurku i salata po polsku
Desery: Sernik wiedenski z brzoskwiniami
Gruszka w sosie waniliowym
Zimna plyta: Pólmiski wedlin staropolskich
Deska pasztetów z grzybkami marynowanymi
Koreczki z sera: z oliwka czarna i zielona, z szynka i ananasem, z winogronem
Ryba po grecku
Sosy i salatki
Propozycja przekasek goracych : Ragout z indyka
Kurczak w sosie curry z ryzem
Boeuf strogonow
Barszcz czerwony z krokietem
Wieprzowina duszona w porach z kluskami slaskimi
Szaszlyk z poledwiczek wieprzowych z dufinkami

Menu na uroczysta kolacje bankietowa

Propozycja 1
Przekaski zimne: Wykwintne pasztety z grzybkami marynowanymi
Galantyna z indyka z brzoskwinia i ananasem
Deski serów z owocami
Roladki ze schabu z delikatnym musem chrzanowym
Tymbaliki drobiowe (mini galaretki)
Pomidorki koktajlowe faszerowane tunczykiem
Francuskie babeczki nadziewane szpinakiem
Ptysie nadziewane pasztetem z watróbek
Szczupak faszerowany w calosci
Róze z lososia marynowanego
Roladki z lososia wedzonego z musem twarozkowym
Koreczki serowe: z oliwka czarna i zielona, z szynka i ananasem, z winogronem
Dla podkreslenia smaku: Sos cumberland
Dip szczypiorkowy
Salatka z kurczakiem
(krucha salata, grilowana piers z kurczaka, pomidor, papryka, ogórek, sos vinaigrette)
Salatka grecka
( krucha salata, ser feta, pomidory, oliwki, zielona papryka, sos wloski)
Salatka z kalafiora i brokul z makaronem
(kalafior, brokuly, makaron, kukurydza, ananas, sos majonezowy)
Przekaski gorace: Kielbaski cielece zapiekane w ciescie francuskim
Eskalopki z indyka w sosie smietanowo – winnym z opiekanymi ziemniaczkami
Kacik slodkosci: Kruche ciasteczka bankietowe
Babeczki z kremem i owocami
Szaszlyki owocowe
Napoje zimne i gorace: Woda mineralna, soki owocowe, kawa, herbata
Alkohole: Lampka wina wytrawnego – 150 ml/os

Inne propozycje organizacji wieczoru

Biesiada przy Grillu lub przy ognisku:
  • Kiszka
  • Kielbaski
  • Szaszlyki drobiowe
  • Szaszlyki z krewetek
  • Karczek marynowany w ziolach
  • Rostbef
  • Dodatki: salatki, sosy, ziemniaki pieczone

Proponujemy dania z pieca opalanego drewnem:
  • Szynka z koscia pieczona w calosci
  • Prosie faszerowane pieczone w calosci
  • Golonko pieczone
  • Rumiane zeberka

Istnieje mozliwosc kazdorazowo indywidualnego ustalenia menu zgodnie z Panstwa oczekiwaniami i zyczeniami